ささみポテトの照り焼き
uzukaji @uzukaji
甘辛ほくほくでおつまみにもピッタリ！！
お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
ささみとポテトの組み合わせでおつまみのようなお弁当のおかずにもなるレシピを考えていて出来たレシピ！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは、小さめの一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをして約7分加熱。
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- 2
ささみは、筋を取り一口大に切りビニール袋に入れる。●の材料を入れて揉み込む。冷蔵庫で5分おく。
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- 3
2をバットなどに広げてキッチンペーパーで水気を取る。それに片栗粉をまぶす。○の材料を合わせておく。
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- 4
熱したフライパンに大さじ３の油を引き、３のささみを入れて焼いていく。
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- 5
片面が焼けたら裏返して蓋をして１分くらい蒸焼きにして中まで火を通す。蓋を開けて焼き色が付くまで焼く。
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- 6
5に１のじゃがいもを入れて炒める。あまり混ぜすぎないように注意。
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- 7
6に、バターを入れて溶けたら、３で合わせておいた○の材料を入れる。水気がなくなるまで炒めて完成！
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コツ・ポイント
黒糖を使うことによってより、味にコクと深みが増します。
１では、串がスッと通るくらいまで加熱して下さい。
リアクション
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