赤魚の煮付け(給食風)

ききはは @cook_40042999
食べやすい赤魚を給食メニューのような味付けで煮ました。
薄めに炊いて離乳食にも◎
このレシピの生い立ち
給食にもよく出てくる、安価で使いやすい赤魚を子どもの口に合うように煮付けました。
赤魚の煮付け(給食風)
食べやすい赤魚を給食メニューのような味付けで煮ました。
薄めに炊いて離乳食にも◎
このレシピの生い立ち
給食にもよく出てくる、安価で使いやすい赤魚を子どもの口に合うように煮付けました。
作り方
- 1
鍋に酒を沸かし、アルコール分を飛ばす。
- 2
1に赤魚と生姜を入れる。
- 3
お湯と砂糖を加え、だしを回しかける。
- 4
さらに醤油を加えて、落し蓋(もしくはアルミホイル)をして煮詰める。
コツ・ポイント
初心者向けの魚かも?
大きなコツはありません。
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