ハマる♪カレーピラフ
ちきこ @cook_40041546
カレー味でパクパク食べれます♪切って炒めるだけなので簡単です！
このレシピの生い立ち
ご飯の炒め物でレパートリーを増やしたかったのでカレーピラフ…作ってみようかな。って思って。
ハマる♪カレーピラフ
カレー味でパクパク食べれます♪切って炒めるだけなので簡単です！
このレシピの生い立ち
ご飯の炒め物でレパートリーを増やしたかったのでカレーピラフ…作ってみようかな。って思って。
作り方
- 1
玉ねぎとにんじんはみじん切りにしておく。
- 2
フライパンに油を熱し鶏ミンチを炒める。色が変わってきたら玉ねぎ、にんじんを加えて炒め、しんなりしてきたらカレー粉とウスターソースを加えて更に炒める。
- 3
ご飯を入れて全体的に混ざったらコンソメ、塩コショウし、最後に鍋肌から醤油を加え炒めたらお皿に盛る。
- 4
フライパンをさっと洗い、油を熱してスクランブルエッグを作る。ピラフの上にのっけて青海苔を散らせば出来上がり♪
コツ・ポイント
鶏ミンチが無かったらウインナーでも代用出来ますが、鶏ミンチで作った方が全体に味が馴染んで美味しかったです♪
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