サルサを作ります。みじん切りにした野菜類と、残りの材料を耐熱容器に入れて、レンジで１５分ほど加熱（500W）。
　途中材料を混ぜ返したほうが、熱の通りが均一になります。
　市販のサルサを使う場合は、必要な量をレンジでチンしておく。　

　サルサをチンしている間に、薄焼き卵を作る。
　サルサができあがったら、ご飯を炊きたてくらいの温度になるまでチンします。もちろん炊きたてご飯を使う場合は、不要です。

　ご飯と大さじ８のサルサを混ぜ合わせます。
　お皿に薄焼き卵を敷いて、サラダ野菜とサルサご飯を盛りつけます。
　大さじ６のサルサをご飯の上にのせて、粉チーズをかけて完成♪