ブレンダーだのみ！？春菊の胡麻和え
Hello-berry @cook_40041360
ブレンダーだのみメニュー第1弾！時々食べたくなる「胡麻和え」。市販のすり胡麻より香ばしく、器一つ！ブレンダーで胡麻をすっちゃいましょう♪和えるものは色々ありますが、春菊はおすすめです！
このレシピの生い立ち
念願のブレンダーを購入して、使い道を模索中に「胡麻和え」にも使ってみようと思いつきました。調理時間が大幅短縮！ブレンダーさまさまです♪
ブレンダーだのみ！？春菊の胡麻和え
ブレンダーだのみメニュー第1弾！時々食べたくなる「胡麻和え」。市販のすり胡麻より香ばしく、器一つ！ブレンダーで胡麻をすっちゃいましょう♪和えるものは色々ありますが、春菊はおすすめです！
このレシピの生い立ち
念願のブレンダーを購入して、使い道を模索中に「胡麻和え」にも使ってみようと思いつきました。調理時間が大幅短縮！ブレンダーさまさまです♪
作り方
- 1
炒り胡麻をさらに香ばしくするため、熱したフライパンに広げ、軽く炒ります。炒った胡麻を少し深めの器に入れ、しょうゆ・砂糖・みりんを加えます。
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- 2
ブレンダーで粒がなくなるように胡麻を細かくします。熱湯で春菊を茹で、冷水に取ってしぼり、３〜４cmぐらいに切ります。
-
- 3
出来た胡麻だれに春菊を和えて、出来上がり！
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コツ・ポイント
ブレンダーで手早く胡麻和えが作れます！胡麻の粒がやや多めになりますが、プチプチの食感が楽しめるということで＾＾白胡麻or黒胡麻は、お好みで。ブレンダーにかけるときは、胡麻が飛び散らないように、お気をつけて！
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3：1：1の憶えやすい調味料比率。超簡単な胡麻和えです。春菊さえ茹でればすり鉢一つで簡単。すりごまを使えばあっという間。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17533021
