デコdeかわいい☆プレーンマフィン♪

ひよp
ひよp @cook_40045510

さっくりしたプレーンマフィンに可愛くデコレーションしました^^♪ もちろん、そのままでも美味しいマフィンですが・・・デコすれば、プレゼントにも喜ばれます^^♪
このレシピの生い立ち
プレゼント用に・・・マフィンを可愛くデコレーションしました^^。
デコレーションのアレンジで、生クリームにキャラメル入れたりしても美味しいですよ^^
可愛くデコレーションして下さいね^^♪

デコdeかわいい☆プレーンマフィン♪

さっくりしたプレーンマフィンに可愛くデコレーションしました^^♪ もちろん、そのままでも美味しいマフィンですが・・・デコすれば、プレゼントにも喜ばれます^^♪
このレシピの生い立ち
プレゼント用に・・・マフィンを可愛くデコレーションしました^^。
デコレーションのアレンジで、生クリームにキャラメル入れたりしても美味しいですよ^^
可愛くデコレーションして下さいね^^♪

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材料

6個分・・直径7センチ型(紙型9号)
  1. 無塩バター(室温で戻す) 60グラム
  2. 玉子(L) 1個
  3. 薄力粉 120グラム
  4. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  5. 重曹ベーキングソーダー 小さじ1/4
  6. 砂糖 60グラム
  7. 牛乳 40cc
  8. 少々
  9. 生クリーム(デコレーション用) 50グラム
  10. ▲砂糖(デコレーション用) 大さじ1/2
  11. ▲バニラエッセンス 適量

作り方

  1. 1

    下準備 ☆印の粉を合わせて振るっておきます^^
    オーブン余熱は160℃で!
    バターは、室温で柔らかくしておきます。

  2. 2

    無塩バターをミキサー等で白くなるまで良く混ぜます。

  3. 3

    砂糖、塩を2に加え白っぽくなるまで、よくホイップします♪

  4. 4

    玉子を溶いて、4回に分けて少しづつ入れ、その都度よく混ぜます!
    一度に入れすぎると分離しますので、注意して下さいね^^

  5. 5

    4に、振るっておいた☆印の粉類を半量いれて、ゴムヘラでさっくり混ぜます!
    粉が全体に馴染むまで!

  6. 6

    牛乳を5に半量加えて、ゴムヘラでよく馴染ませます!

  7. 7

    5と6の作業をもう一度繰り返し、マフィン生地の出来上がり♪ 型に出来た生地をつめて、オーブン160℃で12分焼きます♪
    左下のマフィンは、ブルーベリージャムをトッピングしました^^

  8. 8

    ■デコレーション■
    ▲をハンドミキサー等で生クリームをしっかり目に泡立てます!
    好きにデコ楽しんで下さい!
    これは、生クリームを絞って、アーモンドスライスと中心にチョコチップを1個あしらいました^^。

コツ・ポイント

☆印の粉類を混ぜ込むときは、さっくり混ぜるのが、ふっくら膨らむコツです!
バニラビーンズを入れるもっと美味しくなりますよ♪
無くても、美味しいですが・・・

今回砂糖は、きび砂糖を使用しました。綺麗な焼き色としっとり味わいになります。上白糖やグラニュー糖でも同量で美味しく出来ます^^♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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ひよp
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ご訪問ありがとう^^♪ 名古屋在住。 2010年夏に長男が加わり3人家族になりました。安全で美味しい食に目覚める今日この頃♪「毎日・・手作りパンとお菓子の暮らし」のブログやってます♪ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 「牛ヨメ日記」 http://hirofuku.blog95.fc2.com/ 美味しいブログになってますので・・・ 遊びに来て下さいね^0^
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