作り方
- 1
塩少々を入れた湯で菜の花を茹でる。茎の方から入れ始め１分ほどさっと湯がく。すぐに冷水につけて色止めする。
- 2
●をよく混ぜ合わせる。
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- 3
菜の花の水気を切り食べやすい大きさに切る。器に盛り付け2のゴママヨをかけて召し上がれ♫♬
コツ・ポイント
菜の花は茹で過ぎないでください。
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