アーモンドプードルｄｅシンプルケーキ
ローズミント @cook_40035152
アーモンドプードルを使った、シンプルなケーキ。お砂糖も控えめ。ジャムをつけたり、生クリームを添えたり。アレンジを色々と楽しんで。
このレシピの生い立ち
アーモンドプードル消費レシピ。冷めて味が落ち着くと美味しくなります。お砂糖控えめなので、ケーキというよりはシンプルなパンのような雰囲気。もちろん、このまま食べても◎。生クリームやジャムと一緒に食べても◎。個人的にはクリームチーズとの組み合わせがお気に入りです。
アーモンドプードルｄｅシンプルケーキ
アーモンドプードルを使った、シンプルなケーキ。お砂糖も控えめ。ジャムをつけたり、生クリームを添えたり。アレンジを色々と楽しんで。
このレシピの生い立ち
アーモンドプードル消費レシピ。冷めて味が落ち着くと美味しくなります。お砂糖控えめなので、ケーキというよりはシンプルなパンのような雰囲気。もちろん、このまま食べても◎。生クリームやジャムと一緒に食べても◎。個人的にはクリームチーズとの組み合わせがお気に入りです。
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- 1
【下準備】薄力粉/ベーキングパウダーを合わせてふるう。
- 2
ふるった粉にアーモンドプードル/砂糖を加え全体に混ぜ合わせておく。
- 3
卵黄に砂糖（分量外）をひとつまみ加え、白っぽくなるまで泡立てる。
- 4
卵白に砂糖（分量外）をひとつまみ加え、ツノが立つまでよく泡立てメレンゲを作る。
- 5
泡立てた卵黄に、メレンゲを半分加えて混ぜ合わせる。
- 6
残りのメレンゲを加え、泡をつぶさないように混ぜ合わせる。
- 7
粉を半分加える。
- 8
溶かしバターを加える。
- 9
残りの粉を加え、ふんわりと全体を混ぜ合わせる。
- 10
１８０℃のオーブンで約３０分。
- 11
半分に切り、表面にコアントローを塗る。
- 12
切り分けて、冷ましてから頂きましょう。
-
コツ・ポイント
あまり時間をかけずに、卵黄→メレンゲ→粉をふんわりと混ぜ合わせていくのがポイント。
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