手作り☆ごま塩
yukki_snoopy @cook_40041870
ごまとお塩だけの混ざりっけなしのごま塩です。おにぎりなどにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
自分の好みの塩加減のごま塩がほしくて作りました。
手作り☆ごま塩
ごまとお塩だけの混ざりっけなしのごま塩です。おにぎりなどにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
自分の好みの塩加減のごま塩がほしくて作りました。
作り方
- 1
フライパンか鍋に塩と食塩を入れ、塩がきれいに溶けるまでかき混ぜながら加熱する。
- 2
塩が溶けてきたら、ごまを加えてゆっくりかき混ぜながら煮詰める。
- 3
ごま一粒一粒のまわりに塩の結晶が出来て、サラサラになるまで煮詰める。
- 4
サラサラになったらお皿などに移さず、そのまま冷まし、冷めたら保存容器に移す。
コツ・ポイント
水分が残っていると保存中に傷むので、しっかりと炒ってください。
保存は密閉容器に入れて、常温冷暗所で。(乾燥剤を入れておくとなおOKです。)
似たレシピ
-
-
-
-
簡単☆手作りごま塩！お赤飯やおにぎりに♪ 簡単☆手作りごま塩！お赤飯やおにぎりに♪
ごま塩って家で作ると塩が沈みますよねーそれならゴマに塩分入れちゃえばいいんです買うなんてもったいなーい！！
栄養士の咲太ママ -
-
-
☆塩麹だけ☆豚肉のゴマゴマ焼き ☆塩麹だけ☆豚肉のゴマゴマ焼き
生姜焼き用の豚肉を塩麹に漬けて、白ゴマと黒ゴマをまぶして焼くだけ！味付けは塩麹だけだけど、ゴマが香ばしくてＧｏｏｄ！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17535346
