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サバの竜田揚げ☆ナンプラーソース☆
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サバの竜田揚げ☆ナンプラーソース☆-レシピのメイン写真

サバの竜田揚げ☆ナンプラーソース☆

ちべターリー
ちべターリー @plumeria1224

カリッと揚げたサバにレモンが香るナンプラーソースがよくあいます♪
このレシピの生い立ち
ナンプラーにハマってるので、なんでもかんでもためしてますw

カリッと揚げたサバにレモンが香るナンプラーソースがよくあいます♪
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ナンプラーにハマってるので、なんでもかんでもためしてますw

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サバの竜田揚げ☆ナンプラーソース☆

ちべターリー
ちべターリー @plumeria1224

カリッと揚げたサバにレモンが香るナンプラーソースがよくあいます♪
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材料

2~3人分
  • サバ(3枚おろし) 1匹
  • ●酒 大さじ2
  • ●みりん 小さじ1
  • ●しょうゆ 大さじ2
  • ●しょうが汁(おろししょうがでもok) 小さじ2(おろしなら小さじ1)
  • ☆甘酢 大さじ2
  • ☆しょうゆ 大さじ1、5~2
  • ☆ナンプラー 大さじ1
  • ☆レモン汁 1/2個分
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作り方

  1. 1

    サバは小骨を取り、ひと口大に切り●につけておく。

    • サバの竜田揚げ☆ナンプラーソース☆作り方1写真
  2. 2

    水分を軽く切って片栗粉をまぶして、170度の油で揚げる。

  3. 3

    ☆を混ぜたソースでいただきます♪

コツ・ポイント

レタスやたまねぎなど野菜も一緒に食べると美味しいです^^

甘酢(砂糖・塩・酢)はひと煮たちさせてからつかってます。かんたん酢やすし酢で代用可
レモンの量は好みで調節してください

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ちべターリー
ちべターリー @plumeria1224
2008/03/21 12:06に公開
お料理まだまだ得意じゃないけど 大好きヽ(=´▽`=)ノ 旦那ちゃんのうまいという声を聞くため・・・・ COOKPADを見ながら日々勉強中です。 ご飯・お菓子・パン・・・いろいろ挑戦したいなぁ♪ どうぞよろしくです(=´ー`)ノ  11歳と6歳の娘とバタバタやっております~笑スロークックですが、マイペースに活動中です♪酵母の会❤NO.3   アンチョビ同盟❤NO.13
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このレシピのキーワード

竜田揚げ サバ 酒 甘酢

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