豚の照り焼きチーズ巻き
みゆっきさん @cook_40041905
何を入れてもおいしくできる気がします（きのこ、しそなど）。
このレシピの生い立ち
ロース薄切り肉をいつも生姜焼きにしてしまうのには飽きたので、巻いてみようということにしました。冷蔵庫にあったチーズと、目についたのりをいれてみました。
豚の照り焼きチーズ巻き
何を入れてもおいしくできる気がします（きのこ、しそなど）。
このレシピの生い立ち
ロース薄切り肉をいつも生姜焼きにしてしまうのには飽きたので、巻いてみようということにしました。冷蔵庫にあったチーズと、目についたのりをいれてみました。
作り方
- 1
豚肉を広げ、軽く塩コショウをする。
- 2
チーズがスライスのものであれば細かく刻む。ピザ用のであればそのまま使用する。
のりは細切りにする。 - 3
豚肉のはじにのり→チーズ→のりと重ねてきつく巻いていく。
巻き終わったら薄く小麦粉をまぶす。 - 4
熱したフライパンに油をひき、３を巻き終わりを下にして焼く。
（多少チーズが漏れてくる場合がある） -
- 5
焼き色がまんべんなくついたら、しょうゆ、みりん、砂糖、酒を入れて煮立たせる。
煮汁が半分になれば完成。
コツ・ポイント
チーズが多少漏れても気にしないことです。
豚バラ肉でもおいしいですよ。
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