ぶりのごまみそマヨ焼き
ウピコ @cook_40035661
ぶりにソースを塗って香ばしく焼きました。簡単でおいしいですよ(^^)
このレシピの生い立ち
ぶりは照り焼きにすることが多いので、ちょっと違うメニューを考えました。
ぶりのごまみそマヨ焼き
ぶりにソースを塗って香ばしく焼きました。簡単でおいしいですよ(^^)
このレシピの生い立ち
ぶりは照り焼きにすることが多いので、ちょっと違うメニューを考えました。
作り方
- 1
ぶりに酒をふり、しばらくおく。（５分ぐらい） その間に●のソースを混ぜ合わせておく。
- 2
ぶりをよく熱した網（グリル）で焼く。
※裏面から焼いてください。 -
- 3
もう片面も八分どおり火を通す。
-
- 4
ぶりの身に２のソースをまんべんなくかけ、キレイな焼き色が付くまで焼く。（１分ぐらいで様子をみてね） ※焦げないように注意！
-
- 5
お好みでネギやしその葉を散らしてください。
一緒に白葱を焼いても美味しいです。
コツ・ポイント
ソースはぶりの片面だけかけます。 ※ソースをかけてからは、焦げやすいので目を離さないようにしてくださいね。 何度もグリルを開けてチェック！！ 私はすりごまをたっぷり入れるのが好きです。
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