ＦＰで、簡単しそバーグ♪
蠍沢じゃこ @cook_40033775
ＦＰで混ぜて焼くだけで美味しいハンバーグが出来ました。
このレシピの生い立ち
市販の挽肉は脂が多くて焼くときに罪悪感が･･･。なのでお家で比較的脂肪少なめなハンバーグを作りました。
ＦＰで、簡単しそバーグ♪
ＦＰで混ぜて焼くだけで美味しいハンバーグが出来ました。
このレシピの生い立ち
市販の挽肉は脂が多くて焼くときに罪悪感が･･･。なのでお家で比較的脂肪少なめなハンバーグを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切って、しょうがも同じぐらいに切る。
青じそもランダムでいいのでちょっと切っておく。 - 2
ＦＰに切った鶏肉、しょうが、青じそを入れガーッと混ぜる。
ミンチ状になり混ざったら梅肉を好きな量入れ、塩、胡椒も少々振り入れる。 - 3
粘りが出たようなら成形してフライパンで焼く。
タネにしっかり味が付いているのでソースは必要ないです。
もちろんお好みで塩ダレやお醤油を注してもＯＫ♪
コツ・ポイント
私は半解凍した鶏肉を使ってつくりましたが、そうすると成形する時も手にくっつきにくいのでやりやすいです。
青じそは残っていたのでたくさんいれました。味はお好みでいいですが、ソースなしの場合は梅肉を少々多めに入れたほうがいいと思います。
つくれぽ
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