✿今が旬❀ホタルイカの✿明太子和え
キョク @miyumedesu
ホタルイカのファンなのですが、酢味噌で食べる事が多かったのです。が、テレビで明太子和えも美味しいと知り、自己流で柚子胡椒を効かせて作って食べてもらったところ好評でしたヽ( ´ー)ノ
このレシピの生い立ち
テレビ番組で富山空港内のお店のメニューで、ホタルイカの明太子和えというのがあると知り、これは食べてみたいと思い、自己流で早速作ってみたところ美味でした.。゜+.(´▽`)。+.゜+・
アプリでひらく作り方
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新鮮なホタルイカと美味しい明太子を用意する。厚手のビニール袋にホタルイカ（生食用）を入れて、明太子をしごき出して、日本酒と柚子胡椒を混ぜる。
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もう出来上がりです (#ノ▽ノ#)新鮮さが命なので、早めにお召し上がり下さいネ(*人*)
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コツ・ポイント
ビールや純米酒の肴にいいです❤
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