砂肝のシンプル炒め♪

mangoari
mangoari @cook_40027361

シンプルでとってもお酒のすすむ一品です♪
このレシピの生い立ち
行きつけだった居酒屋さんのメニューを再現してみました。

砂肝のシンプル炒め♪

ヤムヤムみーこ's cooksnap of when they made 砂肝のシンプル炒め♪.
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シンプルでとってもお酒のすすむ一品です♪
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行きつけだった居酒屋さんのメニューを再現してみました。
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材料

２人分
  1. 砂肝 ２５０g
  2. にんにく １～２かけ
  3. 塩 小さじ１/２
  4. サラダ油 大さじ２
  5. ナンプラー 大さじ１
  6. 小ネギ 適量

作り方

  1. 1

    砂肝は綺麗に掃除して薄めのそぎ切りに。ネギは小口切りにしておきます。

  2. 2

    フライパンに油、塩、スライスしたニンニクを入れてから弱火にかける。

  3. 3

    いい香りがしてきたら砂肝を加え中火で火を通す。

  4. 4

    最後にナンプラーとネギを入れ、ひと混ぜしたら完成です♪

コツ・ポイント

熱々で召し上がれ♪
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天然ＪＫ娘、陽気な中学生息子との３人暮らし、夫は単身赴任中。自然大好き！野菜大好き！もちろん食べるの大好き！！料理も食事も楽しく♪がモットー(･∀･)家族の美味しい！を求めてめざすは野菜たっぷりおうちカフェめし♪ 給食のおばちゃんやって、畑で野菜作って、パン焼いて、お酒も好き♪
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