ヘルシー♪まろやか♪簡単トマト煮込み
みんみのキッチン @cook_40044981
もうすぐ学校の健康診断！！(￣Д￣；； 夕食は控えたい・・・でもでも、ちゃんとビタミン、タンパクは摂りたい・・・！ そんなときに作りました(*´ー｀*人) 入れて煮込むだけだしとって～も簡単♪♪♪
このレシピの生い立ち
健康診断といえば、気になるのは体重測定・・・ つД`)･ﾟ･｡･ﾟ お米食べたくないな・・・でも野菜もちゃんと摂って、体にいいことしたいな。そんなこんなでスーパーで安売りして買っておいた鶏肉と、トマトと野菜をポポイとお鍋に入れて、ことこと煮込みました♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツなど野菜を切る。水をはった鍋にこれらの野菜、鶏肉、コンソメを入れてことこと煮る♪
- 2
野菜が柔らかくなって、鶏肉も煮えたなーと思ったら、トマトのホール缶を入れる。ここでもことこと♪
- 3
あとは味付け！
塩・こしょうを入れる。ケチャップを入れると、トマト缶の酸味もまろやかに♪
仕上げに卵を落とし入れて半熟に♪
コツ・ポイント
写真では半熟卵がよく見えませんが・・・(´Д⊂ｸﾞｽﾝ
この半熟卵、それとケチャップがトマトスープをまろやかにしています♡
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