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油揚げのすり身詰め焼き
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油揚げのすり身詰め焼き-レシピのメイン写真

油揚げのすり身詰め焼き

なぉちママ
なぉちママ @cook_40046317

簡単で安上がりでおいしいので我が家ではすり身が安いときによくやります^^
このレシピの生い立ち
思いつきで作った。

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油揚げのすり身詰め焼き

なぉちママ
なぉちママ @cook_40046317

簡単で安上がりでおいしいので我が家ではすり身が安いときによくやります^^
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材料

  1. 生すり身 300~400グラム
  2. 小揚げ(または油揚げ 4~5枚(油揚げなら2~3枚
  3. おろししょうが 少々
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作り方

  1. 1

    小揚げの長い辺から反対側まで包丁を入れて開く。

  2. 2

    そこにすり身を詰めて、元の小揚げの形に戻す。

  3. 3

    フライパンに油を敷かずに極弱火で両面がかりっとするまで焼く。

  4. 4

    切り分けて生姜醤油少々をつけていただく。

コツ・ポイント

小揚げじゃなくて油揚げでももちろん大丈夫。すり身をみっちり詰めてもいいし、ちょっとだけにしたら早く火が通ります。すり身の量はお好みでどうぞ♪

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なぉちママ
なぉちママ @cook_40046317
2010/01/18 04:07に公開
ストレス解消に料理♪家族の「おいしい!」の声と笑顔が元気の源
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