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節つゆでさばの竜田揚げ☆
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節つゆでさばの竜田揚げ☆-レシピのメイン写真

節つゆでさばの竜田揚げ☆

‘rioka’
‘rioka’ @cook_40027038

少ない材料でもしっかり味がついて、サクサク♪
このレシピの生い立ち
節つゆにしょうがとにんにくを入れたら美味しくて、これで何か作れないかなぁと日々考えて、このレシピが誕生♪

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節つゆにしょうがとにんにくを入れたら美味しくて、これで何か作れないかなぁと日々考えて、このレシピが誕生♪

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節つゆでさばの竜田揚げ☆

‘rioka’
‘rioka’ @cook_40027038

少ない材料でもしっかり味がついて、サクサク♪
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節つゆにしょうがとにんにくを入れたら美味しくて、これで何か作れないかなぁと日々考えて、このレシピが誕生♪

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材料

2人分
  1. さば（3枚おろし） 1匹分
  2. お酒 大さじ1
  3. ☆ミツカン「追いがつお　節つゆ」 大さじ3
  4. ☆おろししょうが 小さじ2
  5. ☆おろしにんにく 小さじ2
  6. 片栗粉 大さじ2～3
  7. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    さばは食べやすい大きさに切り、ボールに入れてお酒をふりかけて臭みを取ります。

  2. 2

    別の器に☆を入れてよく混ぜたら1のボールに加えて混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫に15分置いて味をつけます。

  3. 3

    2を取り出し、ペーパータオルで水分をふき取り、片栗粉をしっかりまぶして160℃の低温で揚げ、きつね色になったら出来上がり☆

コツ・ポイント

高温で揚げると焦げちゃうかも…。

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‘rioka’
‘rioka’ @cook_40027038
2007/05/26 01:22に公開
現在岡山在住の6才の息子くん&3歳の娘ちゃんのママです。簡単レシピ大好きでマイペースにやってます♪
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