セロリとじゃがいものあっさりキンピラ
kahoo @cook_40034193
セロリのシャキシャキ感とさわやかさいっぱい！セロリを感じられる一品です。
このレシピの生い立ち
以前、はなまるでやっていたのをみて自分なりに分量を変えてつくりました。
セロリとじゃがいものあっさりキンピラ
セロリのシャキシャキ感とさわやかさいっぱい！セロリを感じられる一品です。
このレシピの生い立ち
以前、はなまるでやっていたのをみて自分なりに分量を変えてつくりました。
作り方
- 1
セロリの茎の部分とじゃがいもは千切りにする。セロリの葉はざく切りにしておく。にんにくはみじん切りにする。
- 2
サラダ油でにんにくを炒め香りが出てきたら、じゃがいもを炒める。じゃがいもが透き通ってきたらセロリを入れさらに炒める。
- 3
酢を入れ水分がとんだら、塩・こしょう・セロリの葉を入れ、最後にしょう油を一回ししたて完成！
コツ・ポイント
じゃがいもは同じくらいの幅に切っておきましょう。なんだか、写真のものは太いですね・・・。しょう油はあまり、色がつかないほうがいいので薄口を使いました。
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decopi -
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