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アボカドのわさび醤油和え
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アボカドのわさび醤油和え-レシピのメイン写真

アボカドのわさび醤油和え

*きゃさりん*@福岡
*きゃさりん*@福岡 @cook_40038081

アボカドを和風にアレンジしました。おつまみにもご飯に乗せても美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
アボカドと相性が抜群のお醤油と海苔を使って作りました。
お客様にも好評です。

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アボカドのわさび醤油和え

*きゃさりん*@福岡
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アボカドを和風にアレンジしました。おつまみにもご飯に乗せても美味しい一品です。
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材料

  1. アボカド 1個
  2. レモン果汁 少々
  3. モッツァレラチーズ又はクリームチーズ 30g〜50gくらい
  4. 醤油 大さじ1くらい
  5. わさび 小さじ1くらい
  6. 焼き海苔 適宜
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作り方

  1. 1

    アボカドを適当な大きさにカットして、レモン果汁を振りかけておく。
    (酸化して変色するのを防ぐため)

    • アボカドのわさび醤油和え作り方1写真
  2. 2

    アボカドと同じくらいの大きさにチーズもカットしておく

  3. 3

    ボウルにわさびと醤油を入れ、よく合わせておく。そこにアボカドとチーズを入れて味をなじませる

  4. 4

    すぐに食べない時は、アボカドの種を一緒に入れておくと変色を防げます。最後に焼き海苔を細かくして上からかけて出来上がり

    • アボカドのわさび醤油和え作り方4写真

コツ・ポイント

ご飯に乗っけて、アボカド丼にするのがおすすめです。クリームチーズとお醤油も相性がいいんですよ。

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*きゃさりん*@福岡
*きゃさりん*@福岡 @cook_40038081
2010/01/18 12:03に公開
福岡在住の*きゃさりん*です。長い料理歴から作っている適当なお料理ですが家にある材料で、簡単に美味しく作る事をモットーにしています.ブログにも遊びにいらしてくださいねhttp://tsurezure-diary.jimdo.com/
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