お弁当にもOK！簡単！鶏つくねの照り焼き

はやみちゃん's cooksnap of when they made お弁当にもOK！簡単！鶏つくねの照り焼き.
夢のひよこ
夢のひよこ @cook_40021846

お弁当にもＯＫ！鶏つくねの照り焼きです。。

このレシピの生い立ち
少ない鶏ひき肉をどう使おうかと思ってつくねにしました。。

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材料

３人分
  1. 鶏ひき肉 250ｇ
  2. 長ネギ １/3本
  3. 卵 １個
  4. 生姜すりおろし 小さじ１/2
  5. 片栗粉 大さじ１
  6. みりん 大さじ２
  7. 砂糖 大さじ１
  8. 醤油 大さじ２
  9. 茹でておいた青菜（ほうれん草） 適量

作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切りにしておく。
    ボールに鶏ひき肉、卵、生姜すりおろし、
    片栗粉を入れて混ぜあわせる。

  2. 2

    フライパンに油を熱して、１をスプーンですくいながら形を整え裏表15個焼く。
    焼けたら、みりん、醤油、砂糖で味を付け、火からおろす直前に一緒に茹でておいた青菜も入れ味をしみこませる。

  3. 3

コツ・ポイント

混ぜ合わせたつくねはかなり柔らかいです。。
上手に形を整えながら焼いてみて下さい。

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レシピ作者

夢のひよこ
夢のひよこ @cook_40021846
に公開
北海道在住食べるの作るの大好きです(*^o^*)クックパッドを始めたきっかけは、子供たちにレシピ内容を聞かれたこと自分でアレンジしたことを忘れないためにも活用したのがきっかけとなっています。今ではより楽しく料理、お菓子作りをしてます。皆様宜しくお願いします♪同じＨＮにて楽天、アメーバブログにて手作り石鹸もアップしてます。良かったらアクセスしてみて下さいね。
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