やさしい香り きなこロールケーキ

ぞんびーばー
ぞんびーばー @cook_40034294

とってもキメ細やか・しっとりのスポンジです。
このレシピの生い立ち
くにまんがさんの黄金を使ったスポンジレシピを参考にさせていただきました。
きなこを使ったお菓子を作りたくて。

やさしい香り きなこロールケーキ

とってもキメ細やか・しっとりのスポンジです。
このレシピの生い立ち
くにまんがさんの黄金を使ったスポンジレシピを参考にさせていただきました。
きなこを使ったお菓子を作りたくて。

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材料

23cm1本分
  1. 4個
  2. てんさい糖 70g
  3. てんぷら粉 黄金 40g
  4. きなこ 10g
  5. 砂糖 8g(ヨーグルトについていたもの)

作り方

  1. 1

    卵と砂糖をハンドミキサーで混ぜる

  2. 2

    少し泡立ってきたら黄金・きなこを入れる

  3. 3

    ひたすらHMで泡立てる、もういい加減いいだろうと思うくらい(10分以上)

  4. 4

    天板にオーブンシートを敷いて、③を流し込み平らにする

  5. 5

    180度に予熱しておいたオーブンで12分

  6. 6

  7. 7

    あら熱が取れたら、シートをはがし、
    泡立てた生クリームを広げて巻き、
    ラップにくるんで冷蔵庫で落ち着かせる。

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甘いものは食べるのも作るのも大好きな2姉妹の母です。
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