厚揚げの鳥挽きあんかけ
こまつた @cook_40038280
厚揚げと鳥挽きをめんつゆで煮て、片栗粉で とろみをつけました。簡単に作れておつまみにも良く合います。
このレシピの生い立ち
どこかで・・・・食べたことが有る様な、無い様な、好きでよく作ります。
厚揚げの鳥挽きあんかけ
厚揚げと鳥挽きをめんつゆで煮て、片栗粉で とろみをつけました。簡単に作れておつまみにも良く合います。
このレシピの生い立ち
どこかで・・・・食べたことが有る様な、無い様な、好きでよく作ります。
作り方
- 1
厚揚げはお好きな大きさに切って下さい
-
- 2
鍋に厚揚げとほぐした挽肉、水を入れ煮ていきます。しばらくするとアクが出てきますので、すくって下さいね。
-
- 3
次に★の調味料を加え味を馴染ませてください。
なお、めんつゆの分量は目安と考えて味を整えて下さい。メーカーで違う為です -
- 4
味が整った所で、水溶き片栗粉を加えてとろみがつけば
ＯＫです。 -
- 5
はい！出来上がり☆
トロミがついてから、鍋のまわりがプツプツするまで煮ね。 -
コツ・ポイント
めんつゆの味に違いがあるので、味をみながら調整してください。
一緒にブログにもアップしてます。
よかったらご覧くださいね☆
http://ameblo.jp/mint0323/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17541504
