◆◇鷄ととうふの甘酢炒め◇◆
ちびこママ* @cook_40038143
コッテリさっぱりボリューミー♪ごはんが進みます(^ー^)v
このレシピの生い立ち
実家の母が作っていたのをアレンジしてみました^^
◆◇鷄ととうふの甘酢炒め◇◆
コッテリさっぱりボリューミー♪ごはんが進みます(^ー^)v
このレシピの生い立ち
実家の母が作っていたのをアレンジしてみました^^
作り方
- 1
とうふをさいの目状に１６等分し、鶏肉もとうふのサイズに合わせて切る。ニラは約３cm幅に切る。
- 2
フライパンに油を多めに敷き、片栗粉をまぶした鶏肉を揚げ焼きして油をきる。とうふも同様、軽く色付く程度に揚げ焼きする。
- 3
火を止めフライパンに残った油を軽く拭きとる。ニラと２を戻し入れ、再度火にかけ、★を全体にかけ回す。
- 4
全体にタレが絡まり、ニラがしんなりしてきたらできあがり☆
コツ・ポイント
我が家はすっぱ好きなので酢を効かせてます★もし強いようなら酢の量を調節してください。
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