大根和風カレー
まぁどん @cook_40036103
じゃがいもの代わりに大根を使用します。大根が溶けてしみ込んで美味しいカレーです。
このレシピの生い立ち
ジャガイモがなかったので、大根で作ってみたら美味しかったので。
大根和風カレー
じゃがいもの代わりに大根を使用します。大根が溶けてしみ込んで美味しいカレーです。
このレシピの生い立ち
ジャガイモがなかったので、大根で作ってみたら美味しかったので。
作り方
- 1
野菜を切ります。大根、にんじんは、味が染み込みやすいように乱切りにします。玉ねぎは、歯ごたえがあったほうがいいので、くし切りにしました。
- 2
鍋に油を入れ牛肉を炒めます。切った野菜を入れ、水を入れ大根が柔らかくなるまで中火で煮込む。
- 3
途中で、シーチキンも入れて材料が柔らかくなったらカレー粉を入れ、最後ににんにく醤油を入れ、とろみがついたら完成です。
コツ・ポイント
にんにく醤油を入れることによって、大根の味が変わります。美味しいです。
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