ひじきの根菜と厚揚げ煮

まあくんのおくさん
まあくんのおくさん @cook_40038594

ひじきの煮物をボリュームアップ。
祝☆話題入り♪
このレシピの生い立ち
ひじきをたくさんの根菜と摂取できるように。H22.3.25レシピ見直しました。

ひじきの根菜と厚揚げ煮

ひじきの煮物をボリュームアップ。
祝☆話題入り♪
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ひじきをたくさんの根菜と摂取できるように。H22.3.25レシピ見直しました。

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材料

  1. ひじき(乾燥) 大さじ1
  2. 人参 4cm
  3. レンコン 4cm
  4. ごぼう 1/2本
  5. 厚揚げ 1パック
  6. 2カップ
  7. ●鶏がらスープ(粒状) 小さじ2
  8. ●しょうゆ 大さじ1と1/2
  9. ●みりん 大さじ1
  10. ●砂糖 小さじ1/2
  11. 片栗粉と水 各大さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻しておきます。れんこん、ごぼうはカット後、酢水にさらしてアク抜き。人参も適当な大きさにカット。

  2. 2

    厚揚げは熱湯をさっとくぐらせ、油抜き後に適当な大きさにカット。

  3. 3

    鍋に具材と●を入れて落し蓋をして煮込んで下さい。汁気がなくなれば▲でとろみをつけて完成。

  4. 4

    2013/10/01 話題入りしました。作って下さった方々ありがとうございます^^

コツ・ポイント

特にはありません^^;

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まあくんのおくさん
に公開
あたし…ダイエットやり直しだ!頑張ろう。まあくん…まあ、頑張れ、特にコメ無し。息子…大学ニ年生。ラーメン屋のバイトに燃える。足に水虫あるのが難点^^;娘…高校三年生。春高夢に散る。春から大学バレー頑張ります。
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