圧力鍋で♪鶏手羽の甘辛マーマーレード煮。
ぎまーる @g_117
マーマーレードの消費にオススメのレシピ。
ホロホロと柔らかく、お弁当にもぴったり♪
こってりなのにさっぱり＾＾
このレシピの生い立ち
①頂き物のマーマーレード消費のため。
②和風カフェのランチメニューにあったので、自分なりにつくってみた (食べて無いのでイメージですが・・・) 。
圧力鍋で♪鶏手羽の甘辛マーマーレード煮。
マーマーレードの消費にオススメのレシピ。
ホロホロと柔らかく、お弁当にもぴったり♪
こってりなのにさっぱり＾＾
このレシピの生い立ち
①頂き物のマーマーレード消費のため。
②和風カフェのランチメニューにあったので、自分なりにつくってみた (食べて無いのでイメージですが・・・) 。
作り方
- 1
圧力鍋に●を投入し、かき混ぜる。
-
- 2
手羽中を入れ、お肉モード(高圧)で５分加圧。
-
- 3
↑蓋を開けたところ。煮汁から出た部分はお出汁が染みていないので・・・
-
- 4
ひっくり返し、ゆで卵と一緒に２～３分煮詰める(中弱火程度)。
-
- 5
卵にはまだ染みこんでいないので、タレを絡めながら召し上がれ♪(一晩置くと卵もしみしみ♡)
-
コツ・ポイント
◆加圧時間は圧力鍋の種類によって異なります( ティファール使用)。
◆更にコテッとさせたい方は、煮汁だけを煮詰めましょう♪
◆お酢をちょこっと加えても◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17542942
