さつまいもは、１ｃｍ弱のさいの目切りにし、水に晒しておく。

蒸し器（うちでは深めのフライパンに小皿＋穴あき落とし蓋で代用してます！）を準備する。
→生地ができたらすぐ蒸すように。

ボウルに、薄力粉・砂糖・重そうを入れ、ホイッパーでぐるぐるかき混ぜる。
そこに、牛乳も加えて更に良く混ぜる。

アルミカップやシリコンカップに、生地を6分目くらいまで入れる。
そこに、水気を取ったいもを5粒くらいずつ乗せて行く。

湯気の上がった蒸し器に入れ、１０～1２分蒸す。