ホタテの大根サラダ
ヤコピィcook @cook_40039258
マヨは使いません。
サッパリ系の大根サラダ。いくらでも食べれてしまう・・。
ホタテ缶がいい仕事してます！
このレシピの生い立ち
昔、テレビの料理番組である女優さんが紹介していたレシピを、自分流に簡単にアレンジしました。
ホタテの大根サラダ
マヨは使いません。
サッパリ系の大根サラダ。いくらでも食べれてしまう・・。
ホタテ缶がいい仕事してます！
このレシピの生い立ち
昔、テレビの料理番組である女優さんが紹介していたレシピを、自分流に簡単にアレンジしました。
作り方
- 1
大根は5㎝長さに切って千切りにし、塩少々を振ってシンナリしたら水気をしっかりと絞る。
- 2
1の大根を器に盛り、ホタテ缶のスープを除いてホタテを上に盛る。
- 3
食べる直前に、サラダ油とポン酢をかけ、軽く混ぜていただきます。あれば貝割れ大根を散らします。
コツ・ポイント
大根の汁気は、1でしっかりと絞ります！
サラダ油とポン酢の割合は、コッテリさせたかったらサラダ油多め、サッパリさせたかったら少なめ、お好みに合わせてどうぞ。
ホタテ缶のスープは、冷凍しておいて他の料理で使ってください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17544629
