ブリのてりバター焼き
のほほん茶PC @cook_40039549
我が家のブリの照り焼きは甘めのタレに漬けこんだブリをバターで焼きます♪
これがコクがあって超美味♥なんですよ♪
このレシピの生い立ち
照り焼きは甘めが好きです♥
甘めの照り焼きダレにバター！
最強コラボ★だと思い作ってみました。
とっても簡単でしかも美味しい～～！
ブリのてりバター焼き
我が家のブリの照り焼きは甘めのタレに漬けこんだブリをバターで焼きます♪
これがコクがあって超美味♥なんですよ♪
このレシピの生い立ち
照り焼きは甘めが好きです♥
甘めの照り焼きダレにバター！
最強コラボ★だと思い作ってみました。
とっても簡単でしかも美味しい～～！
作り方
- 1
◆を全て合わせたタレに、ブリを片面５分、ひっくり返して更に５分(合計10分間)漬けておきます。
-
- 2
フライパンにバターを入れ、溶けてきたらブリのみを、皮の面から焼き両面こんがり焼けたら、蓋をし弱火にして１～２分蒸し焼き♪
-
- 3
ブリを取り出し、フライパンの余分な油や汚れをキッチンペーパー等で取り除き、漬けタレを加えて煮詰めます♪
-
- 4
お皿に盛りつけたブリに、タレをかけたら完成です♪
※ブリを火を止めたフライパンに戻し入れ、からめてもOKです。 -
コツ・ポイント
・漬けこんだブリをバターで焼く時は、必ずブリだけを焼いて下さい★(タレはいれない)
・バターで焼くので表面が焦げやすいです！様子を見ながら焼いて下さい♪
・レシピ【３】の照り焼きのタレを煮詰める時は、煮詰めすぎて焦がさない様に♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17545380
