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ホタテのバター焼き☺我が家風はとろみ付き
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ホタテのバター焼き☺我が家風はとろみ付き-レシピのメイン写真

ホタテのバター焼き☺我が家風はとろみ付き

どんぴんたん
どんぴんたん @donpintan

片栗粉をまぶして焼くこっくりとタレが絡んだ我が家風のホタテのバター焼きです☺
このレシピの生い立ち
ホタテのバター焼き大好きです♪
お弁当にも美味しいようにタレが絡んだバター焼きが我が家風です☺

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ホタテのバター焼き大好きです♪
お弁当にも美味しいようにタレが絡んだバター焼きが我が家風です☺

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ホタテのバター焼き☺我が家風はとろみ付き

どんぴんたん
どんぴんたん @donpintan

片栗粉をまぶして焼くこっくりとタレが絡んだ我が家風のホタテのバター焼きです☺
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ホタテのバター焼き大好きです♪
お弁当にも美味しいようにタレが絡んだバター焼きが我が家風です☺

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お弁当にも美味しいようにタレが絡んだバター焼きが我が家風です☺

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材料

３～5人分
  1. ホタテ貝柱（今回はサイズが大きいです） １５個
  2. 片栗粉 大さじ１程度必要
  3. バター（焼き用） 20ｇ
  4. ✩醤油 大さじ１
  5. ✩料理酒 大さじ１
  6. ✩みりん 大さじ１
  7. 仕上げ用バター（無くてもOK） 5ｇ
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作り方

  1. 1

    片栗粉を薄ーくまぶします
    ※なるべく余分な片栗粉はおとしてくださいね

    • ホタテのバター焼き☺我が家風はとろみ付き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを中火で熱してホタテを焼いていきます

    • ホタテのバター焼き☺我が家風はとろみ付き作り方2写真
  3. 3

    両面に綺麗な焼きいろが付いたら✩の混ぜ合わせたタレを入れます

    • ホタテのバター焼き☺我が家風はとろみ付き作り方3写真
  4. 4

    仕上げ用のバターを入れて絡めて完成です

    • ホタテのバター焼き☺我が家風はとろみ付き作り方4写真
  5. 5

    タレがよく絡んでいるのでお弁当にも良いですよ☺

    • ホタテのバター焼き☺我が家風はとろみ付き作り方5写真

コツ・ポイント

タレを入れてからはホタテに付いている片栗粉の作用でトロミがつくので焦がさないように注意してね☺

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どんぴんたん
どんぴんたん @donpintan
2014/09/19 02:57に公開
北海道在住　どんぴんたんは娘が赤ちゃんの時のあだ名我が家の味を娘に残そうとキッチンを開設簡単なレシピばかりですが良かったら覗いていってねレシピによって追記や見直しあり☺つくれぽ嬉しく拝見していますブログ「どんぴんたんの台所」　http://donnpinn.blog.fc2.com/インスタグラム　https://instagram.com/donpintan/　
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