切り干し大根のベーコン炒め
☆こぐま♪☆ @cook_40039588
切り干し大根苦手な方も是非♪♪お弁当のおかずにもいいかも☆写真ブレちゃってすいません・・
このレシピの生い立ち
切り干し大根は苦手だったのですが体にいいのでどうにかして食べたくて作ってみました♪おいしく食べました
切り干し大根のベーコン炒め
切り干し大根苦手な方も是非♪♪お弁当のおかずにもいいかも☆写真ブレちゃってすいません・・
このレシピの生い立ち
切り干し大根は苦手だったのですが体にいいのでどうにかして食べたくて作ってみました♪おいしく食べました
作り方
- 1
切り干し大根はよく水洗いをし、たっぷりの水に10分ほどつけておく。
- 2
ベーコンは1.5ｾﾝﾁくらいに切り、赤とうがらしは種を抜いて小口切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油を熱して2を炒め、水けをきつくしぼった切り干し大根を加え炒める。
- 4
油がなじんだら、酒 しょうゆ コショウで味付けしてできあがり☆
コツ・ポイント
切り干し大根は熱湯をかけ2分くらいで、味噌汁の具に使えます☆ベーコン炒めではなく、豚肉に変えてしっかりおかずにもなります♪
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