【炒めサラダ】豚と水菜deオイスター炒め
a-bright-future @cook_40045881
肉野菜炒めだけど、みず菜をメインに食べて貰いたく、お肉よりも【みず菜】を多く使いました('∀`人)*＊
このレシピの生い立ち
とにかくみず菜を食べて貰いたく、どちらかと言うと野菜メインで作った炒めサラダ???です。
アプリでひらく作り方
- 1
みず菜（3㎝位）にんじん（千切り）ネギ（斜め切り）にし、豚薄切り肉は1㎝位の細さで切ります。
- 2
フライパンを熱してごま油を引き、豚薄切り肉を酒・塩胡椒で炒めます。
- 3
まとめて野菜を加え、軽くしんなりしたらオイスターソースを混ぜます。
- 4
韃靼そば茶の実を加えて、最後は強火でじゃじゃっと仕上げます(*≧艸≦*)
コツ・ポイント
にんじんの硬さが気になるようであれば、にんじんだけ３０秒程レンジでチン♬して使うのもいいと思います＾＾/
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