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☆甘党さんの春雨サラダ☆
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☆甘党さんの春雨サラダ☆-レシピのメイン写真

☆甘党さんの春雨サラダ☆

musumeダブル
musumeダブル @cook_40039585

甘党さん好みの春雨サラダです。
サラダというより、ご飯に合うおかずサラダ？的です。
このレシピの生い立ち
酸っぱいものが苦手な我家
甘辛味が大好きな我家のために

甘党さん好みの春雨サラダです。
サラダというより、ご飯に合うおかずサラダ？的です。
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酸っぱいものが苦手な我家
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☆甘党さんの春雨サラダ☆

musumeダブル
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甘党さん好みの春雨サラダです。
サラダというより、ご飯に合うおかずサラダ？的です。
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サラダというより、ご飯に合うおかずサラダ？的です。
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材料

  1. 春雨（乾燥） ５０ｇ
  2. キュウリ １本
  3. ニンジン 細切り胡瓜と同量
  4. 卵 １個
  5. 砂糖 大2
  6. しょう油 大２
  7. ごま油 大１
  8. 酢 大１と１/２
  9. すりゴマ 大1
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作り方

  1. 1

    錦糸卵を作る
    胡瓜を細切りにする
    ニンジンも胡瓜と同量極細切りにする
    春雨を茹で、湯きりする

    • ☆甘党さんの春雨サラダ☆作り方1写真
  2. 2

    胡瓜とニンジンに少量の塩をかけ、しんなりしたら水気をぎゅっと絞る。
    小さじ１（分量外）の砂糖をかけ、なじませます

    • ☆甘党さんの春雨サラダ☆作り方2写真
  3. 3

    調味料を合わせます

    • ☆甘党さんの春雨サラダ☆作り方3写真
  4. 4

    まず胡瓜とニンジンを合えます

    • ☆甘党さんの春雨サラダ☆作り方4写真
  5. 5

    次に春雨を合わせます

    • ☆甘党さんの春雨サラダ☆作り方5写真
  6. 6

    錦糸卵は、彩りよくするため食べる直前に合えます

    • ☆甘党さんの春雨サラダ☆作り方6写真
  7. 7

    甘めが苦手な方は、お砂糖を減らしてみてください。
    我家は甘め濃い味が好きなもんで（＾＾；）

    • ☆甘党さんの春雨サラダ☆作り方7写真

コツ・ポイント

子供達が生ニンジンが嫌いなので、臭みを取るために砂糖をかけて先になじませてあります。

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musumeダブル
musumeダブル @cook_40039585
2010/01/25 02:54に公開
9歳と13歳の❤女の子❤のママ✿です。簡単！定番調味料で作れる料理が大好きです（ ´艸｀)♪ 　日記は主に子供達のことですが、のんびりしていって下さ～い♪ レシピは再度作った時に気づいた点を更新していますので、よろしくお願いします。 　　『素人パン集団❤』通称：『シロパン❤』会員⑭
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17545962
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