作り方
- 1
白菜は1ｃｍ幅に切り、あぶらげは熱湯をかけ油抜きをし、縦にきってから１ｃｍ幅に切る。
- 2
鍋に、水・ダシの素・醤油・砂糖・みりんを入れ火にかけ、あぶらげ・白菜を加える。
- 3
白菜がしんなりしてきたら火を止め、冷まして味をしみこませる。
コツ・ポイント
冷まして味をしみこませる事です。
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