揚げないけど 本格☆黒酢の酢豚
coffeemilkcrazy @cook_40043548
すぐできます！
黒酢がおいしい。ヘルシー。野菜たっぷりにしたかったので、なすも入れちゃいました。 野菜は好みのものでも、お肉だけでもおいしいです！
このレシピの生い立ち
元々は肉だけで作ってましたが、色んな野菜も入れちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
肉、野菜を一口大に切ります。
肉と★の材料を混ぜ、下味をつけます。 - 2
○の材料を全て混ぜ
黒酢あんの用意をします。 - 3
包丁の背で軽くにんにくをつぶします。フライパンに多めの油をひき、にんにくをいれてから火をつけます。
- 4
にんにくのいい香りがしてきたら、肉、にんじん、を中火で炒めます。
- 5
ピーマン、たまねぎ、なす、を入れ炒めます。
火が通ったら○の黒酢あんをいれ、すぐ火を止めてからめて出来上がり！
コツ・ポイント
野菜たっぷりにしたかったので、なすも入れちゃいました。
野菜は好みのものでも、お肉だけでもおいしいです！
なすは油を吸うのでなすを入れるなら、油は気持ち多めで。
お肉の厚さに応じて火加減してね。
リアクション
レシピ作者
最近専業主婦になりました！仕事後に、急いで出来る簡単メニューが多かった私ですがたまには、じっくり作るお料理も楽しいですよね。おいしくて、彩りよく、野菜をたっぷり食べれるメニューを心がけています。新しいレパートリーを増やすべくCOOKPADを活用中！おいしくできたらどんどん載せていこうと思っています！
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