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皆でマキマキ、手巻き寿司！
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皆でマキマキ、手巻き寿司！-レシピのメイン写真

皆でマキマキ、手巻き寿司！

salaam
salaam @cook_40023915

日本からのお友達と我が家でディナー。簡単＆食卓が華やかに見える手巻き寿司にしてみました♪
このレシピの生い立ち
料理気分じゃない時に重宝するのがこちら→手巻き寿司！！ゲストがいても手抜き感ゼロv(^-^)v　

日本からのお友達と我が家でディナー。簡単＆食卓が華やかに見える手巻き寿司にしてみました♪
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salaam
salaam @cook_40023915

日本からのお友達と我が家でディナー。簡単＆食卓が華やかに見える手巻き寿司にしてみました♪
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料理気分じゃない時に重宝するのがこちら→手巻き寿司！！ゲストがいても手抜き感ゼロv(^-^)v　

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材料

4人分
  1. ご飯＋すし酢＋すりごま 人数分
  2. お刺身(はまち、サーモン、鯛、イカ) 適量
  3. シソ、かいわれ、サニーレタス 適量
  4. きゅうり 2本
  5. 納豆 適量
  6. オイルサーディン 1缶
  7. キムチ 適量
  8. 梅肉(2個分)＋鰹節(1/3パック)＋酒(小1)
  9. イクラの醤油漬け　イクラ(大4)＋醤油(小2）
  10. ＜卵焼き＞
  11. 　卵(2個)＋酒(小2)＋だし汁(小2)＋塩(少々)
  12. ＜豚肉の生姜焼き風＞
  13. 　　豚肉 300〜350g
  14. 　＊下味用＊生姜(小1)＋酒(小2)＋醤油(小2)
  15. 　醤油(大2)＋みりん(大1.5)＋蜂蜜(大1/2)
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作り方

  1. 1

    キムチ、生姜焼き、レタスは韓国風に！

    • 皆でマキマキ、手巻き寿司！作り方1写真
  2. 2

    ＜梅ペースト＞
    梅肉と鰹節とお酒をよく混ぜ合わせペースト状にする。

    • 皆でマキマキ、手巻き寿司！作り方2写真
  3. 3

    ＜卵焼き＞
    材料を混ぜて中火に熱した卵焼き器に油を入れ薄く3回に分けて卵を入れていく。冷ましてからカット。

    • 皆でマキマキ、手巻き寿司！作り方3写真
  4. 4

    お刺身＋オイルサーディンの組み合わせはNGらしいです、、。

    • 皆でマキマキ、手巻き寿司！作り方4写真
  5. 5

    ＜豚肉の生姜焼き＞
    ①下味用の調味料に豚肉をしばらくつけておく。

    • 皆でマキマキ、手巻き寿司！作り方5写真
  6. 6

    ＜豚肉の生姜焼き＞
    ②中火で熱したフライパンに豚肉を入れ、さっと炒めて残りの調味料を加える。一煮立ちしたら火からおろす。

    • 皆でマキマキ、手巻き寿司！作り方6写真
  7. 7

    サーモン＋イクラの親子巻き

    • 皆でマキマキ、手巻き寿司！作り方7写真
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salaam
salaam @cook_40023915
2010/01/29 05:39に公開
カリフォルニア在住。
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