おからの揚げないころころコロッケ
kakico @cook_40040117
ヘルシーなおからを使い、さらに揚げないコロッケでＷでヘルシー(^O^) こんがりパン粉はヘルシオレシピを参考にしてます。
このレシピの生い立ち
ヘルシーレシピを考えました(^O^)
おからの揚げないころころコロッケ
ヘルシーなおからを使い、さらに揚げないコロッケでＷでヘルシー(^O^) こんがりパン粉はヘルシオレシピを参考にしてます。
このレシピの生い立ち
ヘルシーレシピを考えました(^O^)
作り方
- 1
≪こんがりパン粉を作る≫ 耐熱皿にパン粉とオリーブオイルを入れよくかき混ぜ、フタせずレンジ 600Wで約2分半加熱。
- 2
加熱後混ぜて、再び約1分20秒加熱。混ぜて再び40～50秒加熱を続け、全体をきつね色にする。
- 3
≪たねを作る≫玉ねぎとにんじんをみじん切りにし耐熱皿に入れレンジ600Ｗで１分半加熱。枝豆も粗く砕いておく。
- 4
ボールにおからと③の具を入れ、ケチャップ、ソースを加えよく混ぜる。10等分にして丸める。
- 5
薄力粉、溶き卵、こんがりパン粉をつけ、レンジのグリル機能または魚焼きグリルで17分加熱して完成。
- 6
お好みでソースやケチャップ、マヨネーズをつけてどうぞ♪私はたらこマヨとソースをつけました。
コツ・ポイント
こんがりパン粉のポイント…そばから離れず様子を見ながら仕上げます。油断すると一気に黒くなるので、しっかり見張ってください。このときの焼き色が仕上がりの焼き色になります。
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