胸肉は削ぎ切りにし、☆の調味料に漬けます。漬けている間にいんげんの準備を♪

いんげんは両端を切り落として1/２の長さに切る。耐熱容器に入れ、水大さじ１を加えてラップをし、レンジ（うちは６００Ｗ）で２分半加熱し、水気を切っておきます。

１の漬け汁の残りはとっておき、別の容器で胸肉に小麦粉をまぶします。

残った漬け汁にみりんと砂糖、鶏がらスープの素を加え、混ぜ合わせます。

フライパンの中火でごま油、サラダ油を熱し、胸肉を片面ずつ表面がカリっとなるよう焼きます。

両面焼けたらいんげんを加え、あまりかき混ぜないようにして火を通します。最後に４を回し入れて全体に絡めてできあがり。