絶品♪半熟塩たまご
ルリコシ @cook_40039812
そのまま食べても美味しいですが、
温かいご飯の上にのせて食べても激ウマで～す！
このレシピの生い立ち
いつもお世話になっているおばさんがいつも冷蔵庫にストックしている卵です。とても美味しかったので、レシピをゲットしてきました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰するまで待つ。
（まだ玉子は入れません） - 2
沸騰したお湯の中に玉子をすばやく入れます。（この時玉子を割らないように注意します）
-
- 3
玉子入れてから
６分３０秒ほど加熱します。
時間がたったらすぐに冷水で冷やし、殻をむきます。 - 4
塩水をつくります。
塩をしっかり溶かし
十分に冷まします。 -
- 5
タッパーに玉子を入れ冷ました塩水を玉子が浸るまで入れます。
-
- 6
一晩浸けてできあがり！
-
コツ・ポイント
冷蔵庫で４～５日もちます。日数が経つと塩水が玉子にしみてとても美味しいです。（だんだん玉子が塩辛くなってきます）
昆布茶がある時は必ず入れてみて下さい。玉子を茹でる時はキッチンタイマーを忘れずに！
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