しったかのおつまみ
ホーリーベル @cook_40036451
「しったか」と言う貝です。
塩茹でだけで、お酒のおつまみには最高です！
このレシピの生い立ち
頂き物です。
サザエのような感じですがサザエより軽い味です。
一杯貰いましたが、オットと二人でぺろりと食べきってしまいました！
アプリでひらく作り方
- 1
軽く水洗いをしておく。
-
- 2
水に塩を入れてしったかを入れる。
- 3
沸騰したら３分ほどでＯＫ
- 4
渦の中心に楊枝や竹串を刺してクルクルと巻きながら実を取り出して食べます。
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コツ・ポイント
必ず、「水」から茹でる事。
お湯から入れると、しったかが中に入り込んでしまいます。
食べる時は、楊枝や竹串で引っこ抜いて食べます。
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