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長芋のわさび漬け★おつまみにピッタリ
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長芋のわさび漬け★おつまみにピッタリ-レシピのメイン写真

長芋のわさび漬け★おつまみにピッタリ

mana07mana
mana07mana @cook_40224181

お酒のおつまみに最高の一品
このレシピの生い立ち
●飲食店でいつも頼むのですが、お家でも食べたくて調味料を調整しながら作りました
●長芋は切るとすぐ変色してしまうし、そのままでも悪くなりやすいので延命にもなります

お酒のおつまみに最高の一品
このレシピの生い立ち
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●長芋は切るとすぐ変色してしまうし、そのままでも悪くなりやすいので延命にもなります

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長芋のわさび漬け★おつまみにピッタリ

mana07mana
mana07mana @cook_40224181

お酒のおつまみに最高の一品
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●飲食店でいつも頼むのですが、お家でも食べたくて調味料を調整しながら作りました
●長芋は切るとすぐ変色してしまうし、そのままでも悪くなりやすいので延命にもなります

お酒のおつまみに最高の一品
このレシピの生い立ち
●飲食店でいつも頼むのですが、お家でも食べたくて調味料を調整しながら作りました
●長芋は切るとすぐ変色してしまうし、そのままでも悪くなりやすいので延命にもなります

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材料

  • 長芋 150g
  • 醬油 大匙1
  • 白だし(濃縮) 大匙1
  • 水 大匙4
  • わさび(チューブ) 3cm
  • 酢 小匙1
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作り方

  1. 1

    調味料をすべて混ぜておく

    • 長芋のわさび漬け★おつまみにピッタリ作り方1写真
  2. 2

    長いもの皮をむき、縦半分に切ってから、1cm程度の半月に切る

    • 長芋のわさび漬け★おつまみにピッタリ作り方2写真
  3. 3

    食品用のビニール袋に混ぜた調味料と切った長芋を入れる

    • 長芋のわさび漬け★おつまみにピッタリ作り方3写真
  4. 4

    空気をできる限り抜いて袋の口を結び冷蔵庫に入れて1日漬けると出来上がり

    • 長芋のわさび漬け★おつまみにピッタリ作り方4写真
  5. 5

    ◯つくれぽありがとうございます！とても励みになります！

コツ・ポイント

●わさびは好みで調整してください
●濃縮だしはメーカーによって異なるので味見をして調整してください

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mana07mana
mana07mana @cook_40224181
2020/09/29 04:23に公開
仕事をしながら家事しているので、平日は簡単なものが多いです。美味しいものを簡単にがモットー！備忘録兼ねて少しずつレシピをアップしていきたいと思います✨つくれぽがとても励みになっています、本当に嬉しいです、ありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

わさび漬け 山芋 わさび

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