簡単マフィン
しろっち @cook_40032571
基本のマフィンです☆コレができれば、生地を抹茶やココアにしてもいいし、中にチョコチップや胡桃、ドライフルーツなどを入れ込んでも美味♪バリエーションが広がります☆
このレシピの生い立ち
友達によくお菓子を持っていくんですが、人気のマフィンです。
簡単マフィン
基本のマフィンです☆コレができれば、生地を抹茶やココアにしてもいいし、中にチョコチップや胡桃、ドライフルーツなどを入れ込んでも美味♪バリエーションが広がります☆
このレシピの生い立ち
友達によくお菓子を持っていくんですが、人気のマフィンです。
作り方
- 1
卵２個と砂糖１００ｇをボールの中に入れてハンドミキサーで、白っぽくもったりするまで混ぜる。
- 2
薄力粉１２０ｇとベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラに持ち換えて練らずにさっくりと混ぜる。
- 3
レンジで溶かした無塩バター３０ｇと生クリーム大さじ２を②にいれてゴムベラでさっくりと混ぜ、型に入れる。
- 4
１８０℃のオーブンで１５分間焼いてできあがり♪
コツ・ポイント
練らずにさっくりと混ぜる事が大切です☆
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