じゃがいものおやき

babysmile
babysmile @cook_40039909

外はカリッと中はモッチリ。具を変えればいろいろ楽しめるおやきです。
このレシピの生い立ち
チビがそろそろ離乳食卒業ってころ、野菜を摂ってもらえないのでどうしたらいいかと思っていたところ突然思いついた一品です。

じゃがいものおやき

外はカリッと中はモッチリ。具を変えればいろいろ楽しめるおやきです。
このレシピの生い立ち
チビがそろそろ離乳食卒業ってころ、野菜を摂ってもらえないのでどうしたらいいかと思っていたところ突然思いついた一品です。

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材料

直径6~7cm大12枚分

作り方

  1. 1

    <下ごしらえ>
    コーンは汁をきり、シーチキンはオイルを軽く搾っておく。

  2. 2

    じゃがいもは皮をむきすりおろす。

  3. 3

    (1)とチーズを(2)に入れ、混ぜ合わせる。
    (この日の具はシーチキンとほうれん草でした)

  4. 4

    フライパンに油をひき、蓋をせず中火で焼く。 1~2分で焦げ色が付いたら裏返す。
    韓国のチヂミのように薄く焼く。

  5. 5

    両面カリッと焼ければ出来上がり。

コツ・ポイント

厚くすると冷めたときネチャっとした感じになるので、薄く焼くことをお勧めします。

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6歳の男の子のママです。 私は料理はあまり得意ではないので、時には主人の力を借りて選り好みをするチビのために、少しでもいろいろな食材を食べてもらおうと日々奮闘中です。
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