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油・卵なしでおからクラッカー。
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油・卵なしでおからクラッカー。-レシピのメイン写真

油・卵なしでおからクラッカー。

ayasann
ayasann @cook_40047834

甘みはドライフルーツとココア。上から順に混ぜるだけ！慣れれば5分で下準備は完了。洗いものも少なく！
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材料

天板１枚
  1. 生おから 80g
  2. アーモンドプードル 20g
  3. 強力粉 30g
  4. BP 小さじ1/2
  5. 重層 小さじ1/2
  6. ココア 10g
  7. ドライフルーツ 70g
  8. 酢 小さじ1
  9. 水 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンは200℃に余熱。天板の上にクックパーを敷く。ドライフルーツは熱湯にくぐらせて戻しておく。

  2. 2

    粉類を上から順に入れ、そのつどよくフォークで混ぜる。

  3. 3

    酢まで入れ、まとまりが悪ければ水を足す。

  4. 4

    フォークの背でできるだけ薄く平らにのばし200℃、15min焼成。

  5. 5

    お好みで切り分けて召し上がれ～☆

コツ・ポイント

酢を入れたら重層と反応するのであとは手早く。面倒なときはドライフルーツをお湯に戻すこともしてません…

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ayasann
ayasann @cook_40047834
2010/01/18 07:15に公開
毎日なんだかんだで料理しております。独身のときは全然やってなかったのにねぇ～。
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