これが一番!白い鯛焼き!

★cocoa★
★cocoa★ @cook_40039911

今までで一番おいしい!香りも良く、程良くもっちりに出来ました♪
ぜひぜひお試しください^^
3/9生地画像追加
このレシピの生い立ち
何度もいろんな配合を試してきた白い鯛焼き。
これが一番おいしい!
白玉粉のいい香りに、適度なもっちり感♪
研究もこれでやっとこ終了?!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

ビタントニオ8個分
  1. 白玉粉(100均のでOK) 50g
  2. タピオカ粉 50g
  3. 薄力粉 100g
  4. 砂糖 20g
  5. 2つまみ
  6. BP 5g
  7. 牛乳 90cc
  8. 100cc
  9. お好みのフィリング 適宜

作り方

  1. 1

    鯛焼き器を予熱しておく。

  2. 2

    水分以外の材料をボールに入れ泡立て器でぐるぐる混ぜる。
    そこに水分を入れ、さらに綺麗に混ぜる。

  3. 3

    離型油などを塗った型に流し、好みのフィリングを入れ、その上にも生地を流し、サンドして4分ほど焼く。

  4. 4

    自家製カスタードを入れてみました♪

コツ・ポイント

・焼き時間はご家庭の鯛焼き器によって違うかもしれません。様子を見て焼いて下さいね(^^)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

★cocoa★
★cocoa★ @cook_40039911
に公開
live in Ishikawa***Like making sweets&bread♡
もっと読む

似たレシピ