グレープフルーツのサラダ
えりぷーー @cook_40047871
果物・野菜・肉が摂れるけどヘルシーなサラダです。見た目も綺麗なのでおもてなしにもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
グレープフルーツをたくさん頂いたので、そのまま食べる以外に料理にも使おうと思って作りました。
グレープフルーツのサラダ
果物・野菜・肉が摂れるけどヘルシーなサラダです。見た目も綺麗なのでおもてなしにもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
グレープフルーツをたくさん頂いたので、そのまま食べる以外に料理にも使おうと思って作りました。
作り方
- 1
グレープフルーツの皮を剥く。
- 2
鶏胸肉を茹で、細く割く
- 3
ラディッシュは2等分または4等分に切り、葉の部分も一口大に切る
- 4
レタスを一口大にちぎり、しっかり水分を取っておく
- 5
ボールに塩・粒こしょう・レモン汁・オリーブオイル・マヨネーズを入れしっかり混ぜ、１～４の材料をざっくり混ぜ合わせる
コツ・ポイント
※１ 鶏胸肉の代わりに、ささみやハムでもＯＫ
※２ グレープフルーツの代わりに他のかんきつ類の果物でもＯＫ
※３ グレープフルーツの甘さによってレモン汁の量を調節してください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17548462
