にんじんとじゃこ炒め
shuiro @cook_40047719
にんじんを皮ごとすりおろすと、香りもよくおいしくいただける常備菜になります。
このレシピの生い立ち
向田邦子の手料理レシピから、だんだん好みにあわせて適当に作るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを皮ごと2本分すりおろす。
- 2
テフロン鍋に、ごま油を熱しにんじんのすりおろしとじゃこを軽く炒め、しょうゆをたらりとたらす。
- 3
器に盛り、白ゴマをぱらりとふり供する。
コツ・ポイント
にんじんは、皮ごとすりおろすのがポイント
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