セロリの簡単ゴマ和え☆
いななっこ @cook_40039908
セロリの苦味を生かすとゴマとの相性よくいただけます。ゴマすりが面倒なので、ゴマドレッシングを使用しました。
このレシピの生い立ち
頂き物のセロリが沢山あった時にふと思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリを軸は斜め切り（やや薄切り）
に切り、軸部分だけさっとくぐらす。
（1分強） - 2
フライパンにサラダ油を入れ、中火で軸から炒め、更に葉部分も入れしんなりするまで炒める。
- 3
ゴマドレッシングをいれ、ゴムヘラなどで混ぜ、さらにすりゴマを入れさっくり混ぜる。
-
- 4
皿にとりわけ出来上がり。
コツ・ポイント
セロリは固いので少し薄めに切るか、一度熱湯でくぐらせると
少し柔らかくなります。
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