✿えのき☆お揚げ★葱たっぷりの味噌汁✿

ranmao☆
ranmao☆ @cook_40040192

我が家の定番の味噌汁です
エノキと揚げ入り
葱タップリが美味しいの(◕▿◕*)
このレシピの生い立ち
ウチの定番なのです…エノキのカリコリが好きでいつも入れていました。更に葱をタップリ入れたら体もあったまる美味しい味噌汁に!モチロン旦那チャンも大好き!

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材料

2人分
  1. えのき 1/2束
  2. お揚げ 1/2枚
  3. 葱(長ねぎの緑の部分) ひとつかみ
  4. ■水 300ml
  5. 粉末だし 小さじ1
  6. ■味噌 大さじ2

作り方

  1. 1

    ■揚げは油抜きして千切りに。エノキは半分に切る。葱は小口切り

  2. 2

    鍋に水を沸かし、粉末だしを入れ、エノキ・揚げ・葱も入れ、具材が煮えたら味噌を加えて一煮立ちさせる

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

■味噌を加えたら沸騰させない。味噌が溶けたらOKです♪

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レシピ作者

ranmao☆
ranmao☆ @cook_40040192
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愛想なく申し訳ありませんつくれぽありがとうございます゚(゚´Д`゚)゚ぐうたらにつきぼちぼち活動中(〃ω`)/*...
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